Ayam Goreng Lado Ijo

Name: Ayam Goreng Lado Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam negri; 15 bh cabe ijo keriting; 1 bh tomat hijau; 5 siung bwg putih; 6 bh bwg merah; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; garam + vetsin; minyak goreng; 1 bh daun jeruk (optional)

Desi Rizki @momdadkids

Riau

Ayam Goreng Lado Ijo

Desi Rizki @momdadkids

Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/2 ekorayam negri
15 bhcabe ijo keriting
1 bhtomat hijau
5 siungbwg putih
6 bhbwg merah
1 cmjahe
1 cmkunyit
garam + vetsin
minyak goreng
1 bhdaun jeruk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

bumbui ayam yg sudah d potong dg 4 siung bwg putih + jahe + kunyit garam dan vetsin yg d haluskan, diamkan 15 menit agar bumbu meresap, goreng dg api sedang hingga matang, angkat sisihkan
2

sambel ijo : ulek cabe ijo keriting dg garam, bwg merah, tomat ijo yg diiris dan 1 siung bwg putih, lalu tumis sambal dg api sedang masukkan daun jeruk, masak hingga matang. matikan api campur dg ayam goreng
3

angkat dan sajikan