Mpek2 DOS isi ebi bengkuang hemat tanpa ikan
Can't afford beli ikan tenggiri 😂. tp pengen mpek2. Waktu ikut pelatihan kewirausahaan ada ibu2 bikin ini, enak bgt. jd sy repeat aja deh di rumah....
takarannya liat dr resep padder @susanmeylani .
Mpek2 DOS isi ebi bengkuang hemat tanpa ikan
Can't afford beli ikan tenggiri 😂. tp pengen mpek2. Waktu ikut pelatihan kewirausahaan ada ibu2 bikin ini, enak bgt. jd sy repeat aja deh di rumah....
takarannya liat dr resep padder @susanmeylani .
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat roux nya : masukan tepung terigu, bawang putih, kaldu, garam, gula dan air dalam panci. aduk di luar kompor hingga terigu larut. lalu masak pd api kecil hingga kental.
- 2
Campurkan roux dengan tepung sagu dan masukan telur. Lalu uleni hingga tercampur rata. adonan mpek2nya memang lembeknya. susah kalis. it's okay.....
- 3
Buat isi : tumis ebi dengan sedikit minyak, lalu masukan bengkuang. bumbui dengan gula, garam dan saus tiram.
- 4
Celup tangan di tepung sagu agar bisa membentuk adonan.Bentuk pipih adonan mpek2 lalu isi dengan bengkuang dan tutup adonan.
- 5
Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukan mpek2 yg sudah siap td. dan tunggu sampai matang hingga mengapung. angkat.
- 6
Goreng sebentar hingga garing. dan angkat.
- 7
Saus : haluskan cabai rawit, bawang putih, dan gula merah hingga lembut. lalu rebus dengan air. masukan asam jawa dan sedikit cuka. masak hingga mendidih.
- 8
Sajikan mpek2 dengan saus dan ketimun. selesai.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar