Kepiting Asam Pedas Manis
Ngeliat kepiting hidup gerak-gerak itu yaaa unchhh langsung kebayang deh nikmatnya disantap dengan siraman saos asam pedas manis. Waktu bersihin makhluk bercapit ini, gotchaaaa ternyata telurnya banyak banget. Hepi maksimal yeayy 😁
Kepiting Asam Pedas Manis
Ngeliat kepiting hidup gerak-gerak itu yaaa unchhh langsung kebayang deh nikmatnya disantap dengan siraman saos asam pedas manis. Waktu bersihin makhluk bercapit ini, gotchaaaa ternyata telurnya banyak banget. Hepi maksimal yeayy 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kepiting, buang bagian pantatnya yang berbentuk seperti jendela segitiga karena disitu terkumpul kotorannya serta menyebabkan aroma tak sedap seperti bau amoniak jika ikut termasak, sikat bagian luar cangkang dan sela-sela capit.
- 2
Potong-potong sesuai selera, pukul bagian-bagian yang keras agar mudah memakannya.
- 3
Rebus sebentar dalam air mendidih yang telah diberi perasan jeruk nipis. Angkat lalu tiriskan.
- 4
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan saos sambal, tiram, raja rasa beserta garam dan gula. Tambahkan sedikit air sisa rebusan kepiting tadi.
- 5
Masukkan kepiting, aduk rata dan biarkan bumbu meresap.
- 6
Koreksi rasa, jika sudah dirasa pas angkat dan hidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar