Bakpo Isi Cokelat

Name: Bakpo Isi Cokelat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 90 gr tepung cakra; 140 gr tepung kunci biru; 5 gr ragi instan; 65 gr gula halus; 15 gr susu bubuk; 1/2 sdt baking powder; 100-110 ml air dingin; 15 gr mentega putih (saya pakai margarine); 1/2 sdt garam halus; Secukupnya meises ceres untuk isian

RiaNuzulia @riahappy12

Perdana buat Bakpao. Deg2an gak berhasil tp Alhamdullilah Bakpao jadinya menul2 cantik & enaaak lembuuut ❤

Lebih banyak

Bakpo Isi Cokelat

RiaNuzulia @riahappy12

Perdana buat Bakpao. Deg2an gak berhasil tp Alhamdullilah Bakpao jadinya menul2 cantik & enaaak lembuuut ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 grtepung cakra
140 grtepung kunci biru
5 grragi instan
65 grgula halus
15 grsusu bubuk
1/2 sdtbaking powder
100-110 mlair dingin
15 grmentega putih (saya pakai margarine)
1/2 sdtgaram halus
Secukupnyameises ceres untuk isian

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering. Perlahan-lahan masukan air. Uleni setengah kalis.
2

Masukan mentega/margarine dan garam. Uleni hingga kalis.
3

Bulatkan dough, beri sedikit minyak diwadah. Tutup dengan lap. Diamkan selama 1 jam.
4

Bagi adonan @40gr, bulatkan. Tutup lagi dengan lap. Diamkan 10 -15 menit.
5

Gilas kembali tapi jangan terlalu tipis, masih tebal ketika dipegang. Berikan isian (saya pakai miesis ceres). Bentuk sesuai selera dan kunci rapat agar tidak bocor. Bentuk yg mulus yaa, simpan di kertas bakpao.
6

Diamkan selama 20 - 30 menit sampai mengembang ringan.
7

Kukus selama 8 menit dengan api kecil.
8

Enak dimakan selagi hangat.
9

Yummy 😋
10

Note : Ketika matang jangan langsung membuka tutup dandang ya. Diamkan sesaat dulu, karena jika dibuka langsung Bakpao jadi keriput 😊.