Aktifkan ragi dengan mencampur semua bahan A, diamkan 10-15 menit hingga larutan berbusa. Yg menandakan ragi aktif.

Masak bahan B dengan api kecil hingga sedikit mengental, matikan.

Masukan bahan A dan bahan B kedalam bahan C, aduk selama 5 menit.

Masukan bahan D,uleni selama 10 menit. Atau hingga adonan kalis.

Tempatkan adonan di wadah tertutup. Simpan diatas magic com terbuka. Fermentasi selama 45 menit - 1 jam atau hingga adonat mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan, uleni sebentar untuk mengeluarkan gas. Diamkan beberapa saat untuk relaksasi. Bagi2 adonan setiap 45gr. Bulatkan hingga rapi. Taro diatas kertas roti yg sudab ditabur terigu untuk memudahkan pada saat hendak menggoreng.

Diamkan adonat kembali selama 10 menit. Lubangin adonan saat hendak dimasukkan kedalam penggorengan dengan menggunakan telunjuk. Lalu diputar untuk memperbesar lubang.

Goreng dengan api kecil, diminyak banyak dengan menggunakan sumpit untuk mempertahankan bentuk lubang dr donat.

Hanya balik donat satu kali agar tidak menyerap minyak.

Angkat, tiriskan. Setelah dingin beri toping sesuka hati.