Pudding 3 Lapis

Name: Pudding 3 Lapis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapis bening:; 1 bungkus marie regal; 1 bungkus agar-agar swallow bening; 6 sdm gula pasir; 650 cc air putih; Lapisan Kuning:; 5 butir kuning telur; 1/2 kaleng susu kental manis putih; 3 sdt vanilla essence; 100 gram butter leleh; 1 bungkus agar-agar swallow putih; 500 ml air putih; 6 sdm gula pasir; Lapis Coklat:; 1 bungkus swallow coklat; 650 cc air putih; 3 sdm coklat bubuk; 9 sdm gula pasir

Dapur Shinta @Shirena88

Cibubur-Bekasi

Source: Tintin Rayner

Lebih banyak

Pudding 3 Lapis

Dapur Shinta @Shirena88

Cibubur-Bekasi

Source: Tintin Rayner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lapis bening:
1 bungkusmarie regal
1 bungkusagar-agar swallow bening
6 sdmgula pasir
650 ccair putih
Lapisan Kuning:
5 butirkuning telur
1/2 kaleng susukental manis putih
3 sdtvanilla essence
100 grambutter leleh
1 bungkusagar-agar swallow putih
500 mlair putih
6 sdmgula pasir
Lapis Coklat:
1 bungkusswallow coklat
650 ccair putih
3 sdmcoklat bubuk
9 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Susun marie regal didasar cetakan pudding
2

Tahap 1(lapisan bening): campur semua lapisan bening, masak sampai mendidih, tunggu sampai agak hangat lalu tuang ke marie regal yang telah disusun ke cetakan
3

Tahap 2 (lapisan kuning): campur jadi satu air, gula, agar-agar, susu kental manis, vanilla essence & butter leleh masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukan kuning telur (api kompor menyala) sambil diaduk cepat tunggu sampai mendidih lalu angkat. Setelah agak hangat tuang diatas lapisan bening.
4

Tahap 3 (lapisan coklat): campur semua bahan lapisan coklat masak sampai mendidih lalu tunggu sampai agak hangat dan tuang di atas lapisan kuning.
5

Diamkan disuhu ruang atau kalau mau cepat masukan ke dalam kulkas sampai pudding mengeras, potong-potong dan sajikan