Sosis ala Bunga Matahari
Ceritanya si kecil hobby banget jajan sosis goreng, karena was2 akan minyak goreng yang dipakai abang yang jual dan...masa pancaroba yang bikin si kecil batpil maka, nekad nyetok sosis sendiri. Namun ternyata pesona si abang sogor membuat sosis yang digoreng di rumah menjadi kurang menarik. Nah...inilah salah satu triknya....
Sosis ala Bunga Matahari
Ceritanya si kecil hobby banget jajan sosis goreng, karena was2 akan minyak goreng yang dipakai abang yang jual dan...masa pancaroba yang bikin si kecil batpil maka, nekad nyetok sosis sendiri. Namun ternyata pesona si abang sogor membuat sosis yang digoreng di rumah menjadi kurang menarik. Nah...inilah salah satu triknya....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam sosis dalam air mendidih selama 5 menit. Jika sosis dilapisi kulit atau plastik pastikan sudah dikupas sebelumnya. Perendaman dilakukan agar sosis agak lentur.
- 2
Siapkan alas dan 2 tusuk sate. Tusuk gigi bisa diganti dengan tusuk sate yang dipotong menjadi beberapa bagian.
- 3
Rapatkan sosis dan tusuk sate pada kedua sisinya. Kerat sosis, pastikan jangan sampai terpotong.
- 4
Panaskan minyak, dengan api kecil. Usahakan menggunakan wajan datar jangan yang cekung. Tidak harus menggunakan wajan Teflon.
- 5
Sematkan lidi pada salah satu ujung sosis, bulatkan sosis dan satukan kedua ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi.
- 6
Masukkan sosis ke dalam wajan, gunakan spatula untuk memindahkannya ke wajan. Masukkan sedikit putih telur ke bagian tengah sosis, kemudian masukkan kuning telur.
- 7
Mengapa hanya sedikit putih telur? Kalau terlalu banyak akan tumpah dan bisa menutup kuning telurnya. Goreng hingga matang.
- 8
Hiasi dengan daun seledri atau daun sawi, saya menggunakan daun sawi. Pelengkap lain bisa mie goreng, nasi goreng atau bihun goreng, nasi putih pun bisa.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar