Donat Tape Singkong
Kemaren bikin donat tape, cuma ga sempat cekrek2 udah abis.. fotonya cuma pas br diangkat dr wajan hihii..
Rasanya enak, ada manis2 tapenya cuma ga terlalu kuat.. empuk mirip tekstur donat kentang pada umumnya 😁
Pake tehnik bahan cair dulu dicampur hasilnya lebih empuk dan ngulennya jd ga terlalu lama 😊
Donat Tape Singkong
Kemaren bikin donat tape, cuma ga sempat cekrek2 udah abis.. fotonya cuma pas br diangkat dr wajan hihii..
Rasanya enak, ada manis2 tapenya cuma ga terlalu kuat.. empuk mirip tekstur donat kentang pada umumnya 😁
Pake tehnik bahan cair dulu dicampur hasilnya lebih empuk dan ngulennya jd ga terlalu lama 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur air dengan gula dan kuning telur, aduk hingga gula larut, tambahkan ragi aduk kembali hingga berbuih, tambahkan garam, aduk rata. Masukkan tape,aduk rata.
- 2
Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk uleni sampai tercampur rata, terakhir tambahkan margarine, uleni hingga kalis dan mulus dan gak lengket ditangan
- 3
Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat, tutup dg serbet lembab atau warp ya
- 4
Kempeskan adonan, bagi adonan seberat 30-40gr atau sesuai selera. Aku kira2 jadi 28-30 adonan, jadi tidak terlalu besar nanti hasilnya.
- 5
Diamkan adonan yang sudah dibagi sampai agak mengembang
- 6
Bolongi adonan menggunakan tutup botol air mineral. Diamkan kira2 5-10 menit sampai agak mengembang
- 7
Panaskan minyak dg api kecil
- 8
Goreng donat sampai satu sisi matang, balik sekali, goreng lg hingga matang. gak perlu bolak balik
- 9
Donat yg baik, ringan digoreng, ngapung gitu diatas minyak, white ringnya keluar deh
- 10
Angkat, dinginkan, beri toping sesuai selera
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar