Pastel de verduras

Name: Pastel de verduras
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 6 huevos; 150 grs harina; 1 cta polvo de hornear; 1/2 vaso leche; 1 zapallito rallado; 2 zanahorias 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; 1 lata maíz en grano; 1/2 morrón rojo; 1 zucchini; 1 cta sal fina; 1 pizca orégano; 1 pizca albahaca seca; 150 de queso mozzarella; 4 cdas queso rallado; 1 cda pimentón

Mage Auscarriaga @cook_4609218

Montevideo

una receta práctica con la verdura que tengan en casa

Pastel de verduras

Mage Auscarriaga @cook_4609218

Montevideo

una receta práctica con la verdura que tengan en casa

Guardada

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Ingredientes

6huevos
150 grsharina
1 ctapolvo de hornear
1/2 vasoleche
1zapallito rallado
2zanahorias 1/2 cebolla
2 dientesajo
1 latamaíz en grano
1/2morrón rojo
1zucchini
1 ctasal fina
1 pizcaorégano
1 pizcaalbahaca seca
150de queso mozzarella
4 cdasqueso rallado
1 cdapimentón

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Paso a paso

1

Lavar y preparar las verduras y las cantidades de los ingredientes
2

Poner los huevos en un recipiente hondo
3

Agregar la leche
4

Batir y agregar la harina junto con el polvo de hornear
5

Luego agregar el pimentón, orégano, albahaca y la sal fina
6

Una vez mezclada los ingredientes secos a la preparación de los huevos agregamos todas las verduras ralladas con el morrón cortado chiquito
7

Agregar el maíz bien escurrido
8

Luego cortar en cubitos la mozzarella y agregar junto con el queso rallado
9

Por último agregar la sal y mezclar bien
10

Ya mezclado todos los ingredientes pasamos a una fuente enmantecada
11

Espolvorear por encima con queso rallado y llevar a un horno precalentado por 30 minutos hasta gratinar
12

Una vez pasado el tiempo de cocción retirar del horno y dejar enfriar un poco
13

Servir tibio o frío