Choux craquelin
cobain resep ini tu maju mundur 😂 takut gagal takut ga sreg sm resepnya takut ga sesuai ekspektasi..tp beraniin diri bikin krn mama uda minta d bikinin kue soes mulu...this is for you mom 😍😘 cekidot resepnya ya barangkali ada jg mamanya yg minta d bikinin jd uda ready resepnya..cussss
Choux craquelin
cobain resep ini tu maju mundur 😂 takut gagal takut ga sreg sm resepnya takut ga sesuai ekspektasi..tp beraniin diri bikin krn mama uda minta d bikinin kue soes mulu...this is for you mom 😍😘 cekidot resepnya ya barangkali ada jg mamanya yg minta d bikinin jd uda ready resepnya..cussss
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara buat craquelin* campur butter + brown sugar + garam + tepung,aduk sampai tercampur rata.roll adonan di atas plastik wrap sampai tipis kurleb 2mm.tutup rapat dg plastik dan simpam d freezer.
- 2
Cara buat choux* campur air + butter + garam dalam panci lalu masak dg api kecil sampai meleleh dan air mendidih.
- 3
Masukan tepung aduk hingga adonan menjadi kental,halus,dan tidak lengket d panci.
- 4
Angkat lalu diamkan adonan sampai hangat dan kemudian masukan telur satu per satu,aduk adonan hingga tercampur rata
- 5
Masukan adonan choux ke dalam plastik segitiga,semprotkan pd loyang yg sudah d beri kertas roti/d oles tipis mentega.
- 6
Potong craquelin sesuai ukuran choux,letakan d atas adonan choux.
- 7
Panggang dlm oven 190° selama 30 - 40 menit.
- 8
Angkat lalu isi dg vla.
- 9
Cara buat vla* campur susu + susu kental manis+gula + maizena + pasta vanila lau aduk sampai mendidih,mengental.angkat.
- 10
Tambahkan kuning telur aduk cepat hingga rata lalu panaskan kembali sampai adonan meletup letup.angkat dinginkan baru masukan ke dalam choux.
- 11
Selamat mencoba 😉
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Riin SoLetta bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar