Putu ayu ketan hitam pati garut

Name: Putu ayu ketan hitam pati garut
Yield: 21 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung ketan hitam; 50 gr pati garut; 100 gr gula pasir; 75 ml susu cair (bisa ganti santan); 2 butir telur; 1/2 sdt SP; secuil garam; secukupnya vanili; 1/2 butir kelapa muda parut (beri secuil garam & kukus 10 menit)

Lugina @cook_4698451

Jakarta

Namanya kepanjangan yaaa😅😅😅

Lebih banyak

Putu ayu ketan hitam pati garut

Lugina @cook_4698451

Jakarta

Namanya kepanjangan yaaa😅😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

21 buah

100 grtepung ketan hitam
50 grpati garut
100 grgula pasir
75 mlsusu cair (bisa ganti santan)
2 butirtelur
1/2 sdtSP
secuilgaram
secukupnyavanili
1/2 butirkelapa muda parut (beri secuil garam & kukus 10 menit)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur gula pasir, telur, vanili dan SP. Mixer kecepatan tinggi 10 menit sampai putih dan kental.
2

Turunkan speed mixer paling rendah. Masukkan campuran tepung ketan hitam+pati garut. Selang seling dengan campuran susu cair+garam. Matikan mixer.
3

Tuang adonan ke cetakan yg sudah dioles sedikit minyak sayur sampai rata dan sudah diberi kelapa parut. Isi sampai penuh.
4

Kukus selama 15 menit api besar. Jangan lupa panaskan kukusan dahulu sampai mendidih dan tutup diberi kain bersih agar air tidak menetes.
5

Selamat mencoba😊😊😊