Cumi Asin Saus Tiram

Name: Cumi Asin Saus Tiram
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons cumi asin, cuci bersih, potong melingkar sesuai selera; 2 cm jahe, keprek; 2 cm laos, keprek; 3 lbr daun jeruk; 1 bh tomat; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 2 sdm minyak goreng; 150 ml air; ✔ Bumbu Rajang; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 9 bh cabe rawit merah

sukma asmara @cook_6264160

Jakarta

Belajar memasak kesukaan suami 😁
Mungkin karena agak amis, sering males masak cumi asin. Berhubung semangat lagi tinggi belajar masak, jadilah mencoba
Ternyata enak juga 😉
Gabungan asin, gurih, dan pedas.. Lawannya diet ini 🤣

Lebih banyak

Cumi Asin Saus Tiram

sukma asmara @cook_6264160

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 onscumi asin, cuci bersih, potong melingkar sesuai selera
2 cmjahe, keprek
2 cmlaos, keprek
3 lbrdaun jeruk
1 bhtomat
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
2 sdmminyak goreng
150 mlair
✔ Bumbu Rajang
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
9 bhcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rajang semua bumbu. Kecuali jahe dan laos, cukup di keprek
2

Setelah cumi dicuci berulang2, potong sesuai selera. Jangan lupa membersihkan bagian dalam cumi, termasuk kantung tintanya
3

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah dirajang. Diawali dengan bawang putih, setelah aroma harum tercium dan layu baru masukkan bawang merah, cabe, jahe, laos, daun jeruk, dan tomat. Tumis sampe semua layu
4

Masukkan irisan cumi. Aduk sampe tercampur dengan bumbu. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan gula
5

Masukkan air. Koreksi rasa. Setelah dirasa pas, diamkan sampe air menyusut
6

Dan cumi asin saus tiram siap dinikmati bersama nasi putih hangat ^^