Genjer Tumis Terasi

Name: Genjer Tumis Terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ikat Genjer segar; 5 bakso sapi iris; 3 cabai rawit keriting; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sachet terasi abc; 1/2 bks royco ayam; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 2 lembar daun salam; 4 sdm minyak untuk menumis

q i i a n s a r i s k y @qiiansarisky

🏡 Based In Depok, ID 🇮🇩

Genjer Tumis Terasi

q i i a n s a r i s k y @qiiansarisky

🏡 Based In Depok, ID 🇮🇩

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ikatGenjer segar
5bakso sapi iris
3cabai rawit keriting
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sachetterasi abc
1/2 bksroyco ayam
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
2 lembardaun salam
4 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jgenjer, bawang merah, bawang putih dan cabai.
2

Potong2 genjer, iris tipis bawang merah putih, iris serong cabai merah keriting.
3

Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan irisan bawang merah, irisan bawang putih & daun salam. Tumis sampai harum, masukkan cabai dan terasi (tekan terasi dengan punggung sodet sambil diaduk2 agar terasi hancur/halus). Jika tidak suka bumbu iris, bisa ganti dengan bumbu halus, caranya bawang merah putih & terasi diuleg.
4

Tambahkan royco, gula dan garam tumis lagi sebentar, lalu masukkan bakso. Masak 1 menit.
5

Masukkan genjer. Aduk2 sampai rata. Masak kurang lebih 3-4 menit. Sambil di aduk2.
6

Test rasa
7

Jangan lupa reecok yaa....