Puding lumut

Name: Puding lumut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks agar plain; 120 gr gula pasir; 8 lbr daun pandan (di blender dengan 250 ml air, saring); 50 ml susu uht; 1 butir telur; 1 bks kara; 60 ml air; 2 adonan; 1 bks agar plain; 120 gula pasir; 900 ml air; kelapa muda hiasan

Kambojajawa @cook_2611833

Percobaan pertama dan hijaunya masih seperti lumut muda hehe

Lebih banyak

Puding lumut

Kambojajawa @cook_2611833

Percobaan pertama dan hijaunya masih seperti lumut muda hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksagar plain
120 grgula pasir
8 lbrdaun pandan (di blender dengan 250 ml air, saring)
50 mlsusu uht
1 butirtelur
1 bkskara
60 mlair
2adonan
1 bksagar plain
120gula pasir
900 mlair
kelapa muda hiasan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan susu, santan, telur aduk hingga rata. Campurkan ke air pandan
2

Masukan bubuk agar plain dengan gula dan air aduk, masak dalam api sedang, masukan adonan pandan, aduk sesekali (jangan terlalu sering diaduk biar memghasilkan tektur lumut yang besar2)
3

Buat adonan 2. Masukan air, agar plain, dan gula, masak dengan api kecil aduk2 hingga medidih sisihkan.
4

Tuang adonan agar putih dan susun kelapa muda. Kemudian ruang adonan lumut. Tunggu hingga dingin dan masukkan ke freezer supaya set (keras)
5

Setelah keras potong2 puding dan hidangkan.