Kolak Pisang Manise

Name: Kolak Pisang Manise
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sisir pisang saba / kepok; 3-4 butir gula jawa / aren; 1 bungkus santan instan ukuran kecil; 1/2 sendok teh garam; 1 sendok teh gula pasir; 2 lembar daun pandan; 10 cm jahe; 1 liter air

Vinaa Vinoth @pinaapinott

Cirebon

saya suka kolak yg tidak terlalu manis dan "mahteh" santannya..jadi bisa dimakan kapan saja..walaupun hidangan ini identik dengan bulan ramadhan😊

Lebih banyak

Kolak Pisang Manise

Vinaa Vinoth @pinaapinott

Cirebon

saya suka kolak yg tidak terlalu manis dan "mahteh" santannya..jadi bisa dimakan kapan saja..walaupun hidangan ini identik dengan bulan ramadhan😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1 sisirpisang saba / kepok
3-4 butirgula jawa / aren
1 bungkussantan instan ukuran kecil
1/2 sendok tehgaram
1 sendok tehgula pasir
2 lembardaun pandan
10 cmjahe
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 pisang sesuai selera kemudian kukus pisang dengan kulitnya sampai matang, dinginkan kemudian kupas kulitnya, sisihkan
2

rebus air dengan gula jawa sampai mendidih dan larut, angkat kemudian saring
3

setelah disaring..masak kembali air gula tadi kemudian masukan jahe yg telah dimemarkan, daun pandan, garam, gula pasir dan santan instan
4

kemudian masukan pisang...tunggu hingga kuah agak mendidih kemudian matikan kompor, kolak bisa disajikan panas ataupun dingin