Cilok

Name: Cilok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cilok:; 150 gram tepung tapioka; 75 gram tepung terigu; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1 sdm kaldu bubuk (ayam/daging); 1/2 sdt lada hitam; 1 batang daun bawang cincang; secukupnya air hangat untuk menguleni; Bahan saus:; Segenggam kacang tanah (bisa dikira-kira sesuai selera); 1 siung bawang putih; secukupnya gula merah; 1 sdm kecap manis; Sedikit asam jawa (jika ada)

Oriennn @cook_4826174

Indonesia

Cilok

Oriennn @cook_4826174

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cilok:
150 gramtepung tapioka
75 gramtepung terigu
3 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1 sdmkaldu bubuk (ayam/daging)
1/2 sdtlada hitam
1 batangdaun bawang cincang
secukupnyaair hangat untuk menguleni
Bahan saus:
Segenggamkacang tanah (bisa dikira-kira sesuai selera)
1 siungbawang putih
secukupnyagula merah
1 sdmkecap manis
Sedikitasam jawa (jika ada)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua tepung, garam, bawang yang sudah dihaluskan, lada hitam, kaldu, daun bawang. Uleni dengan air hangat hingga adonan mudah dibentuk8
2

Panaskan air. Masukkan adonan yang sudah dibulatkan. Rebus hingga cilok naik ke atas
3

Untuk saus. Tumbuk kacang, gula merah, kecap manis, garam, dan bawang putih
4

Panaskan wajan, masukkan bahan saus dan tuangkan air secukupnya. Bisa ditambahkan sedikit asam jawa jika ada. Masak hingga saus meletup