Es Lilin Kolak Pisang
Pisang...? Hemm... Saya tak pernah kehabisan akal untuk mengolahnya menjadi makanan. Kali ini es lilin kolak pisang...
Es Lilin Kolak Pisang
Pisang...? Hemm... Saya tak pernah kehabisan akal untuk mengolahnya menjadi makanan. Kali ini es lilin kolak pisang...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong pisang kecil-kecil. Sisihkan.
- 2
Cairkan gula merah bersama 200 ml air. Lalu saring. Setelah itu masukkan potongan pisang. Aduk2 hingga mendidih kembali dan minyak pisangnya sedikit keluar. Lalu matikan api. Sisihkan sebentar.
- 3
Sementara itu, didihkan santan dalam wadah panci besar, tambahkan daun pandan. Setelah mendidih, masukkan gula merah cair berisi pisang, gula pasir, garam, dan vanili. Aduk2 agar santannya tidak pecah atau rusak. Tambahkan 1 bungkus tepung hunkwe yg sdh dicairkan dgn sedikit air. Aduk terus hingga mendidih, meletup2, dan agak kental. Lalu matikan api. Tunggu kolak agak dingin.
- 4
Setelah kolak agak dingin, tuang kolak dalam bungkus es lilin sepanjang 15 cm atau menurut selera. Lakukan sampai kolak habis. Setelah itu simpan dalam lemari pendingin (frezer) sampai beku. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar