Daging suwir kriuk
Masih edisi idul adha. Dapet daging banyak. Bingung mau dimasak apa. Mau dimasak santan2 ga begitu suka. Dibikin steak/sate blm boleh makan (lagi hamil). Akhirnya nemu ide dibikin suwir dan digoreng kering biar bs jd lauk yg tahan berhari-hari 😂😂😂
Daging suwir kriuk
Masih edisi idul adha. Dapet daging banyak. Bingung mau dimasak apa. Mau dimasak santan2 ga begitu suka. Dibikin steak/sate blm boleh makan (lagi hamil). Akhirnya nemu ide dibikin suwir dan digoreng kering biar bs jd lauk yg tahan berhari-hari 😂😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sapi kurleb 1 jam sampai empuk
- 2
Setelah empuk, angkat dan tunggu hingga agak dingin. Kemudian suwir dagingnya (untuk kegiatan ini sy menghabiskan kira2 2 jam sendiri hehee)
- 3
Bumbu halusnya: bawang putih, kunir, ketumbar, jinten, asem, gula garam diulek agak kasar. Tumis bumbu halus di wajan, tidak usah memakai minyak, cukup diberi air saja 200 ml hingga meletup-letup.
- 4
Masukan daging suwirnya kedalam wajan lalu aduk hingga merata. Ukep sebentar hingga bumbu meresap dan air habis
- 5
Siapkan wajan, panaskan minyak (saya pakai agak banyak supaya kriuk). Gpreng daging suwir yang audah dibumbui hingga matang dan warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan hingga minyaknya habis.
- 6
Sajikan bersama nasi panas dan sambel bawang. Atau bersama kuah rawon juga enak. Saya masukkan toples dalam keadaan kering dan dingin supaya kriuknya awet. Selamat mencoba buibu....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar