Campur tepung terigu, gula, tepung tapioka, garam dan baking powder. Aduk sampai tercampur. Sisihkan.

Masukkan susu cair dan telur. Aduk ringan sampai rata.

Campur bahan pertama ke bahan kedua sedikit demi sedikit hingga semua bahan tercampur rata. Kemudian tambahkan minyak sayur. Aduk.

Siapkan wajan teflon datar yang diolesi minyak sedikit dengan api sedang.

Masukan satu sendok sayur adonan ke wajan teflon datar. Biarkan adonan merata hingga berbentuk bulat.

Apabila adonan sudah mengeluarkan gelembung kecil segera balik adonan. Kemudian cek sisi adonan bawah apabila sudah kecoklatan angkat.

Lakukan langkah no.6 hingga adonan habis. Disini saya menghasilkan 4 adonan pancake.
Hidangkan pancake dengan madu secukupnya.