Masukkan 1 butir telur ke wadah,lalu tambahkan gula,garam,baking powder dan mentega yang sudah dicairkan. Kocok dengan cepat sampai semua teraduk rata dan agak mengembang/berbusa.

Masukkan tepung terigu ke adonan telur tadi,aduk sambil masukkan susu sedikit demi sedikit. Lalu masukkan 2 tetes pewarna makanan. Aduk rata sampai adonan mengental tapi tidak ada lagi yang menggumpal. Tes rasa,jika terlalu cair tambahkan tepung sedikit,jika terlalu kental,tambahkan susu sedikit. Adonan siap dimasak.

Panaskan wajan kue cubit di api kecil,olesi dengan mentega. Masukkan adonan, beri keju/cokelat sesuai selera. Sampai tingkat kematangan yang diinginkan, angkat lalu sajikan selagi hangat.