ROTI PISANG

Name: ROTI PISANG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 50 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 400 ml santan / air; 2 sdm susu kental manis (skm); 250 gr tepung terigu; 100 gr kelapa parut muda; 10 biji pisang talas, belah 4 lalu potong kecil-kecil

Tatiara @Tatiara23

Banjarmasin

Didaerahku di Banjarmasin kue ini disebut roti pisang walaupun sebenarnya bukan roti pd umumnya, dipanggang pakai cetakan kue lumpur. Hasil jd 20 biji.

Lebih banyak

ROTI PISANG

Tatiara @Tatiara23

Banjarmasin

Didaerahku di Banjarmasin kue ini disebut roti pisang walaupun sebenarnya bukan roti pd umumnya, dipanggang pakai cetakan kue lumpur. Hasil jd 20 biji.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirtelur
50 grgula pasir
1/4 sdtgaram
400 mlsantan / air
2 sdmsusu kental manis (skm)
250 grtepung terigu
100 grkelapa parut muda
10 bijipisang talas, belah 4 lalu potong kecil-kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur telur, gula pasir, dan garam lalu kocok sampai berbuih dan gula larut. Masukan santan/air dan skm sedikit-demi sedikit sambil di aduk perlahan.
2

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk hg adonan licin (adonan encer), diamkan dulu sesaat.
3

Campur pisang dan kelapa parut, masukan ke dlm adonan aduk rata.
4

Panaskan cetakan (api kecil), olesi dgn margarin/minyak goreng. Tuang adonan hg hampir penuh, tutup, masak hg bagian bawah kecoklatan dan bagian atasnya sdh padat lalu balik kue, masak hg kedua sisinya matang. Angkat