Empal Gepuk Tanpa Santan

Name: Empal Gepuk Tanpa Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 3 butir kemiri; 3 buah bawang putih; 3 buah bawang merah; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1 1/2 buah gula jawa (iris tipis2); 1/4 potong asam jawa; 1 gelas belimbing air; minyak untuk menumis

Wulan Anggraeni @Cemilan_Ibu_Zazi

Jakarta

Kemarin pas idul adha kebetulan dapet daging sapi dari kk ipar. Trus suami minta bikinin empal ini. Resep suami yg ksh tahu, dulu dia sering bantu mamanya masak dan sebenernya saya nggak terlalu suka masak beginian jg, lbh suka bikin kue😁. Alhamdulillah hasilnya enak dan lgs ludeeess

Lebih banyak

Empal Gepuk Tanpa Santan

Wulan Anggraeni @Cemilan_Ibu_Zazi

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
3 butirkemiri
3 buahbawang putih
3 buahbawang merah
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1 1/2 buahgula jawa (iris tipis2)
1/4 potongasam jawa
1 gelas belimbingair
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong daging sesuai selera kemudian rebus hingga agak empuk
2

Sambil nunggu, haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri
3

Setelah daging agak empuk, angkat. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan air lalu daging
4

Tambahkan gula, garam, irisan gula jawa, asam jawa kemudian tes rasa
5

Masak hingga air menyusut dan daging empuk
6

Angkat, kemudian goreng hingga matang dan empal gepuk siap diniikmatii