Masak gula sampai mencair dan berubah warna kecoklatan dengan api kecil agar tidak gosong. Kemudian masukan air dari pinggir biarkan sebentar 2 menit kemudian aduk rata dan dinginkan

Cairkan margarin dan dinginkan sampai benar2 dingin

Ambil wadah masukan telor, SKM, baking soda dan vanili aduk rata

Lalu masukan tepung terigu, tapioka, dan baking powder, aduk lagi sampai licin tidak ada gerindil. (Diamkan selama 1 jam agar banyak sarangnya, ditandai dengan keluar buih2 kecil. Ini adalah tahap paling penting jangan sampai terlewatkan)

Setelah 1 jam, tambahkan air gula dan margarin ke dalam tepung, aduk rata. Saring dan panggang cake, panaskan oven dengan suhu 160° dengan waktu lebih kurang 1 jam. Loyang alasi margarin

Sbg catatan untuk mencampur bahan, bisa gunakan mixer ataupun manual... Tp utk hasil lebih bagus, gunakan mixer...