Chiffon Pandan (irit bahan)
dari kapan pengen makan bolu pandan"an. cobain resepnya mba khey yang simple. eunak dan moits. ini bisa diganti pasta apa saja ya sesuai selera. penampilannya ga bgtu cantik. tapi gapplah yang penting rasanya juara. cuman bertahan berapa jam udah ludes. hahaha silahkan dicoba 😍😍
Chiffon Pandan (irit bahan)
dari kapan pengen makan bolu pandan"an. cobain resepnya mba khey yang simple. eunak dan moits. ini bisa diganti pasta apa saja ya sesuai selera. penampilannya ga bgtu cantik. tapi gapplah yang penting rasanya juara. cuman bertahan berapa jam udah ludes. hahaha silahkan dicoba 😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur susu cair / santan, minyak, pasta pandan dan vanily, aduk rata. (note : 55ml susu cair / santan menghasilkan cake yang membal dan moist. yang suka agak kering pakai 35-45 ml susu cair / santan)
- 2
Mixer / Kocok putih telur + garam hingga berbusah, tambahkan gula pasir bertahap. kocok hingga mengembang dan kental (soft peak).
- 3
Masukkan kuning telur satu persatu. (tidak perlu lama mixernya)
- 4
Masukkan campuran susu dan minyak. Mixer sebentar dan stop. Lalu masukkan tepung, mixer dengan kecepatan rendah, sebentar saja. Jika masih ada tepung yang belum rata, nanti diratakan menggunakan spatula. (note : terlalu lama menggaduk menggunakan mixer, akan membuat cake bantet, gluten akan terbentuk yang membuat cake bantet)
- 5
Tuang keloyang tanpa diolesi apa". (mba khey loyangnya ukuran 18). Panggang chiffon dengan suhu 180' c selama 35 menit api sedang.
- 6
NOTE : jika ingin membuat motif, ambil beberapa sendok, beri pasta, coklat bubuk atau pewarna. aduk. Tuang adonan keloyang begantian warna sesuai selera.
- 7
Setelah chiffon matang wajib ditangkupkan sampai dingin. jika tidak punya penyangga gunakan gelas atau botol kecap ditengah tulbannya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar