Martabak telur

Name: Martabak telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 sdm tepung terigu; 1 sdm minyak goreng; secukupnya air; secukupnya garam; minyak untuk merendam; Bahan isi aduk jd satu:; 2 butir telur, kocok lepas; 100 gr daging ayam rebus,cincang; 2 batang daun bawang,iris; 2 lembar kol,iris halus; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt kari bubuk; Kuah Martabak Bahan:; 300 ml air putih; 1 siung bawang putih, haluskan; 75 gr gula merah; 3 sdm cuka; secukupnya Garam

astriepasaribu @astriepasaribu02

Medan

Sore2 gini enaknya ngemil martabak telur ya..bikin sendiri yukk..,gampang dan isinya bisa disesuaikan sm selera kita,.resep ini udh duluan tayang di instagram,.

Lebih banyak

Martabak telur

astriepasaribu @astriepasaribu02

Medan

Sore2 gini enaknya ngemil martabak telur ya..bikin sendiri yukk..,gampang dan isinya bisa disesuaikan sm selera kita,.resep ini udh duluan tayang di instagram,.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 sdmtepung terigu
1 sdmminyak goreng
secukupnyaair
secukupnyagaram
minyak untuk merendam
Bahan isi aduk jd satu:
2 butirtelur, kocok lepas
100 grdaging ayam rebus,cincang
2 batangdaun bawang,iris
2 lembarkol,iris halus
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtkari bubuk
Kuah Martabak Bahan:
300 mlair putih
1 siungbawang putih, haluskan
75 grgula merah
3 sdmcuka
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat kulit: Campur tepung, garam dan minyak,uleni dgn air sedikit demi sedikit sampai kalis,
2

Rendam di minyak sampai tenggelam slm 30 menit
3

Lebarkan di teflon, sampai tipis dan menutupi permukaan teflon
4

Panaskan teflon sampai adonan kulit agak terangkat,masukan isian
5

Lipat seperti amplop beri sedikit minyak goreng satu sisi,balik lgi goreng hingga matang,
6

Sajikan dengan kuah martabak
7

Cara Membuat Kuah: rebus semua bahan jdi satu sampai mendidih,tambahkan garam,koreksi rasa Matikan api,saring