Beef Teriyaki ala aku

Name: Beef Teriyaki ala aku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr darng sapi has dalam; Bumbu marinasi :; 1 ruas jahe cincang halus ato diulek; 2 siung bawang putih cincang halus ato di ulek; 3 sdm saori saus teriyaki; 1 sdm kecap asin; lada sedikit saja; Bumbu tumis :; 1/2 ptg bawang bombay uk. besar (bsa di +) potong memanjang; 2 siung bawang putih di iris tipis; 5 siung bawang merah iris tipis; 8 buah cabe keriting (optional); 13 buah cabe rawit (optional); 1 ruas jahe keprek; 3 sdm saus teriyaki; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1/4 sdt lada bubuk; secukupnya gula garam; secukupnya air; 2 btg daun bawang potong potong; 1/2 sdt tepung maizena larutkan dgn sedikit air; secukupnya margarin untuk menumis

Rizkyanna Utami @1234567ekki

Bau Bau

Ini masih daging sisa pembagian Idul Adha kemarin. Pengen bikin yg simpel, cri deh resep di cookpad beef teriyaki bnyak banget yg muncul. Lihat lihat resepnya trus tinggal d sesuaikan sm selera aja. Aku nggak pake lombok ijo ato merah yg besar krn ndak sempet ke pasar dan lagi.males ke pasar jdinya pake lombok kriting sm lombok rawit aja kan aku sukanya yg pedes 😁😁

Lebih banyak

Beef Teriyaki ala aku

Rizkyanna Utami @1234567ekki

Bau Bau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdarng sapi has dalam
Bumbu marinasi :
1 ruasjahe cincang halus ato diulek
2 siungbawang putih cincang halus ato di ulek
3 sdmsaori saus teriyaki
1 sdmkecap asin
lada sedikit saja
Bumbu tumis :
1/2 ptgbawang bombay uk. besar (bsa di +) potong memanjang
2 siungbawang putih di iris tipis
5 siungbawang merah iris tipis
8 buahcabe keriting (optional)
13 buahcabe rawit (optional)
1 ruasjahe keprek
3 sdmsaus teriyaki
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1/4 sdtlada bubuk
secukupnyagula garam
secukupnyaair
2 btgdaun bawang potong potong
1/2 sdttepung maizena larutkan dgn sedikit air
secukupnyamargarin untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging tipis tipis memanjang, kemudian cuci bersih *Tips : bekukan dulu daging di freezer kemudian keluarkan agar memudahkan saat mengirisnya
2

Marinasi daging yg sdh di cuci dgn bumbu marinasi diamkan selama 1 jam, lbh bagus kalo semalaman agar bumbu lebih meresap dan daging lbh cepat empuk. Sy cma 1 jam saja.
3

Panaskan margarin kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum. Kemudian masukan cabe. Aduk rata.
4

Kemudian masukan daging yg sudah di marinasi. Aduk rata. Diamkan sejenak, daging akan mengeluarkan air dgn sendirinya.
5

Tambahkan air sedikit saja, kemudian tambahkan jg gula garam, saus teriyaki, saus tiram, kecap manis, lada bubuk dan kecap asin. Aduk rata. Diamkan sejenak smbil diaduk rata hingga daging empuk. Sambil d test rasa, tambahkan saus sausan yg d rasa kurang.
6

Saat air mulai menyusut tambahkan tepung maizena yg sdh di larutkan air. Aduk rata. Masukan daun bawang saat daging sudah hampir matang.
7

Jika dirasa daging sudah empuk matikan kompor. Angkat. Sajikan dengan nasi panas.