Green Tea Mille Crepe Cake
Kedua kali bikin mille crepe yg pertama kali terlalu tebal di kulitnya . Kunci Sukses buat mille crepe itu kulit dan Krimnya harus pas ketebalannya dan sekali lagi untuk whipping creamnya harus dalam keadaan benar2 dingin supaya bisa kaku dengan cantik. Kali ini temen request rasa matcha jadi coba bikin pake resep sendiri. dan ini enak banget rekomen buat yang emang suka matcha/greentea.
Green Tea Mille Crepe Cake
Kedua kali bikin mille crepe yg pertama kali terlalu tebal di kulitnya . Kunci Sukses buat mille crepe itu kulit dan Krimnya harus pas ketebalannya dan sekali lagi untuk whipping creamnya harus dalam keadaan benar2 dingin supaya bisa kaku dengan cantik. Kali ini temen request rasa matcha jadi coba bikin pake resep sendiri. dan ini enak banget rekomen buat yang emang suka matcha/greentea.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ke dalam wadah semua bahan untuk kulit. whisk sampai tercampur rata dan lembut. taruh di kulkas selama kurang lebih 40 menit
- 2
Untuk krim isian : kocok whipping cream setelah mengental masukan greentea bubuk dan gula halus kocok lagi sampai kaku.
- 3
Keluarkan adonan kulit dari kulkas lalu saring terlebih dahulu. panaskan teflon oles dengan sedikit butter. ambil adonan dengan centong sayur masak di teflon sembari disebar dan. dibentuk bulat dengan api sedang kira2 20-30 detik tiap sisi.Ulangi sampai adonan kulit habis.
- 4
Satu persatu letakan kulit crepe kemudian tumpuk dengan krim lalu tumpuk lagi dengan kulit diulang sampai kulit dan adonan habis. masukan ke dalam freezer kurang lebih 10 jam.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar