Tongseng Sapi Tanpa Santan

Name: Tongseng Sapi Tanpa Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi, potong sesuai selera, cuci bersih; 5 lbr daun kol, iris sesuai selera; 1 btg daun bawang, iris tipis; 5 bh cabe rawit, iris jadi 2; 1 bh tomat merah, iris sesuai selera; 1 sdt lada serbuk; 2 sdt garam; 3 sdm kecap manis; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; 1 lt air; ✔ Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 3 bh kemiri

sukma asmara @cook_6264160

Jakarta

Daging qurban masih rapi di kulkas, saatnya belajar mengolah daging
Berhubung bukan pecinta daging, masakan wajib dengan bumbu pedas hehehe

Lebih banyak

Tongseng Sapi Tanpa Santan

sukma asmara @cook_6264160

Jakarta

Daging qurban masih rapi di kulkas, saatnya belajar mengolah daging
Berhubung bukan pecinta daging, masakan wajib dengan bumbu pedas hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging sapi, potong sesuai selera, cuci bersih
5 lbrdaun kol, iris sesuai selera
1 btgdaun bawang, iris tipis
5 bhcabe rawit, iris jadi 2
1 bhtomat merah, iris sesuai selera
1 sdtlada serbuk
2 sdtgaram
3 sdmkecap manis
2 sdmminyak goreng untuk menumis
1 ltair
✔ Bumbu Halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmjahe
1 cmkunyit
3 bhkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai layu
2

Masukkan daging, aduk rata sampai warna nya berubah (setengah matang)
3

Masukkan air, lada dan garam, tunggu sampai mendidih
4

Setelah mendidih, pindahkan daging beserta kuah ke panci presto. Tunggu 15 menit selama panci berdesis
5

Setelah dari panci presto, pindahkan kembali ke wajan sebelumnya. Masukkan kol, tomat, daun bawang dan irisan cabe beserta kecap manis. Koreksi rasa. Tunggu sampai kol layu
6

Dan tongseng sapi siap menemani menghabiskan nasi putih 😊