Bersihkan jamur lalu belah menjadi 2 bagian.

Iris serong cabai merah keriting, iris tipis bawang merah bawang putih, tomat dan daun bawang.

Panaskan minyak 3 sdm, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum. Lalu masukkan cabai merah. Tumis hingga layu.

Masukkan jamur dan beri sedikit air (1/4 gelas). Beri gula, garam, penyedap rasa (sesuai selera). Masukkan tomat dan irisan daun bawang. Tunggu sebentar hingga jamur matang. Cek rasa. Angkat. Sajikan