Terang Bulan (Martabak Manis)
Berhubung masih ada sisa ragi dari bikin donat.. Cuzzz mmberanikan bikin terang bulan *2014 prnh bkin tp tidak ssuai hrapan.. Berhubung skrg udah nemu resepx ci tintinrayner yg dijamin top markotop jd yakin "pasti bisa" daaaaan alhamdulillah recookx berhasil, memuaskan..tp sedikit modif resep by me (mnyesuaikan alat n bahan yg ada)
Hasil akhir: lembut bersarang, manisnya pas, yg terpenting suami suka anak pun suka
Sampai terharu bs berhasil di prcobaan prtama.. Haha lebay, slny bnyk mommy2 yg cb tp sarangx ndk jadi..
Terang Bulan (Martabak Manis)
Berhubung masih ada sisa ragi dari bikin donat.. Cuzzz mmberanikan bikin terang bulan *2014 prnh bkin tp tidak ssuai hrapan.. Berhubung skrg udah nemu resepx ci tintinrayner yg dijamin top markotop jd yakin "pasti bisa" daaaaan alhamdulillah recookx berhasil, memuaskan..tp sedikit modif resep by me (mnyesuaikan alat n bahan yg ada)
Hasil akhir: lembut bersarang, manisnya pas, yg terpenting suami suka anak pun suka
Sampai terharu bs berhasil di prcobaan prtama.. Haha lebay, slny bnyk mommy2 yg cb tp sarangx ndk jadi..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur dalam wadah tepung, 50 gram gula, baking powder dan garam, campur sampai rata
- 2
Siapkan 300ml air di gelas lalu larutkan susu cair, aduk rata. Cicip atur selera manisnya
- 3
Tuangkan air susu kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit. Berhubung ndak punya whisk jadi pake garpu (knp pilih garpu ketimbang sendok tujuannya biar udara masuk dalam adonan lwt celah garpu) aduk sampai rata
- 4
Tambahkan ragi kedalam adonan, aduk lagi lalu diamkan selama 30 menit.
- 5
Kocok telur dalam wadah lain lalu tambahkan 30 gram gula, kocok sampai gula larut
- 6
Setelah 30 menit, masukkan kocokan telur+gula tadi ke dalam adonan, masih aduk menggunakan garpu, aduk sampai rata
- 7
Terakhir masukkan soda kue dan mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan, adukaduk dengan garpu seperti mengocok telur.
- 8
Proses pengadukan terakhir dilakukan 2-3 menit agar udara banyak masuk ke dalam adonan (biar sarangx jadi) dan pastikan tercampur rata
- 9
Tutup wadah adonan lalu diamkan adonan selama 1 jam
- 10
Setelah 1 jam, adonan mengembang naik,aduk pelan ratakan
- 11
Berhubung ndk punya cetakan martabak, jadi pakai teflon yg ukuranx skitar 13 cm
- 12
Panaskan teflon, lalu tuang secukupnya adonan kedalam teflon, atur api kompor kecil
- 13
Cek cek adonan bila mulai timbul pori, taburkan gula lagi bila ingin manis
- 14
Tutup kembali, tunggu sampai adonan matang.
- 15
Setelah matang, angkat,lalu olesi permukaanx dengan mentega, kacang, coklat,keju dan susu
- 16
Siap disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar