Matcha Mille Crepes simple

Name: Matcha Mille Crepes simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan crepes:; 3 butir telur; 470 ml susu cair (banyaknya air disesuaikn); 40 gr butter (cairkan); 1 sdt essence vanilla; 170 gr tepung terigu; 10 gr bubuk matcha; 40 gr gula; Bahan filling:; 100 gr cream cheese; 100 gr whipped cream; 1 sdm gula halus; 1 sachet skm

adlida @adliiida

Palembang

Sebenerny yls bukan penggemar dessert / makanan yg terlalu manis.. tapi buat nyenengin keponakan dan kalo beli harganya lumayan mahal, yowes dibuat aja, bahan dan cara membuatnya agak ribet sih, tapi hasilnya sesuai kok.. Monggo dicoba ya.. 😊

Lebih banyak

Matcha Mille Crepes simple

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan crepes:
3 butirtelur
470 mlsusu cair (banyaknya air disesuaikn)
40 grbutter (cairkan)
1 sdtessence vanilla
170 grtepung terigu
10 grbubuk matcha
40 grgula
Bahan filling:
100 grcream cheese
100 grwhipped cream
1 sdmgula halus
1 sachetskm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok lepas telur lalu tuang campuran susu cair,butter dan essence vanila. Aduk perlahan
2

Masukan tepung terigu,matcha dan gula ke dalam larutan susu secara bertahap. Gunakan whisk untuk mengaduk. Aduk sampai adonan halus (tidak ada gumpalan tepung)
3

Adonan bisa disaring dulu untuk mendapatkan adonan yang mulus
4

Simpan adonan di kulkas selama 30 menit. Panaskan teflon (low heat), usap tipis butter dengan kuas
5

Tuang adonan ke teflon dengan erus. Lakukan gerakan memutar agar diperoleh lapisan crepes yang rata dan tipis. Ulangi sampai adonan habis
6

Untuk membuat filling, campur semua bahan filling bisa di mikser atau di whisk sampai soft peak
7

Tata crepes di piring datar, lapiskan dengan cream. Tumpuk dengan crepes,lapiskan dengan cream..ulangi sampai crepes dan cream habis
8

Simpan mille crepes dalam kulkas 2-3jam
9

Matcha Mille Crepes siap disajikan