Iris dan tumis lombok kecil, lombok besar, bawang merah dan putih juga tomat sampai wangi

Masukkan pindang suir. Tunggu sampai setengah masak

Masukkan toge besar, garam, gula dan koreksi rasa

Biarkan sampai matang tandanya ikan pindang sudah tidak lembek lagi, teksturnya agak keras.