Roti Kukus Mekar
Ternyata membuatnya tidak serumit yang selama ini saya khawatirkan. Cukup mudah khususnya bagi pemula seperti saya. Sangat puas dengan hasilnya: mekarnya bagus, rasanya pas (tidak terlalu manis) dan teksturnya lembut di lidah. Sampai hari kedua pun, roti kukus tetap lembut halus (tidak mengeras).
Selamat mencoba, semoga berhasil!
Roti Kukus Mekar
Ternyata membuatnya tidak serumit yang selama ini saya khawatirkan. Cukup mudah khususnya bagi pemula seperti saya. Sangat puas dengan hasilnya: mekarnya bagus, rasanya pas (tidak terlalu manis) dan teksturnya lembut di lidah. Sampai hari kedua pun, roti kukus tetap lembut halus (tidak mengeras).
Selamat mencoba, semoga berhasil!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok semua bahan SELAIN SP. sampai butir-butir susu hilang (adonan lembut).
- 2
Isi cetakan kue kukus yang sudah diberi alas kertas dengan adonan warna berselang-seling sampai hampir permukaan cetakan.
- 3
Tambahkan SP, kocok sampai adonan berwarna putih mengkilap dan mengembang.
- 4
Bagi adonan rata sesuai warna yang dipakai dan aduk sampai warna menyatu (gradasi warna sesuai selera, saya pakai 1/2 sendok teh).
- 5
Kukus di atas air mendidih dan api sedang selama 15 menit dengan tutup panci dialasi kain (untuk mencegah uap air jatuh ke dalam adonan dan membuat adonan basah dan tidak mekar bagus).
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar