Crema de calabacín sin nata
Está crema es deliciosa y ligera
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Picamos la cebolla y el puerro. Sofreímos en un sartén con un poco de aceite de oliva. A fuego medio, dejamos unos tres minutos hasta que la cebolla este transparente.
- 2
Agregamos el calabacín cortado en cubos. Salpimentamos y revolvemos por 4 minutos.
- 3
Agregamos la patata y mezclamos bien por 2 minutos más. Agregamos el agua y tapamos. Dejamos por 12 minutos revolviendo eventualmente para que no se pegue el fondo.
- 4
Llevamos todo al thermomix y licuamos hasta que quede una crema homogénea. Servimos caliente con crutones.
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