Donat Tape Topping Peanut Butter

Name: Donat Tape Topping Peanut Butter
Yield: 15 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu protein tinggi (saya pakai Cakra); 150 gr tape singkong, lumatkan; 2 butir kuning telur; 5.5 gr ragi instan (setengah bungkus fermipan); 50 ml air dingin; 25 gram susu bubuk full cream; 40 gr gula pasir; 40 gr mentega; secukupnya Garam; Secukupnya peanut butter

Amakigai @amakigai

Saya dan suami suka ngopi. Ngopi, ngobrol, ditambah donat sebagai pelengkap = purrrrfecto!! 😚
Ini donatnya fluffy banget,, sampai 3 hari juga tetap menul dan lembut, rasa tapenya juga sedikt terasa 😊

Lebih banyak

Donat Tape Topping Peanut Butter

Amakigai @amakigai

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 pcs

250 grtepung terigu protein tinggi (saya pakai Cakra)
150 grtape singkong, lumatkan
2 butirkuning telur
5.5 grragi instan (setengah bungkus fermipan)
50 mlair dingin
25 gramsusu bubuk full cream
40 grgula pasir
40 grmentega
secukupnyaGaram
Secukupnyapeanut butter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan aduk. Masukkan tape, kuning telur.
2

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
3

Apabila adonan sudah setengah kalis, tambahkan garam secukupnya dan mentega sambil terus diuleni hingga kalis.
4

Diamkan adonan selama 30 menit, tutup dengan kain. Adonan akan mengembang 2x lipat
5

Tinju adonan agar mengempis, timbang adonan tiap 50 gram, bentuk donat, kemudian diamkan kembali 20 menit
6

Goreng donat dengan minyak panas, api kecil, hati-hati donat mudah gosong.
7

Beri topping donat sesuai kesukaan, saya pakai peanut butter. Perpaduan rasa agak manis dari donatnya bercampur gurihnya penut butter terasa begitu nyummy 😋