Ice Cream Cake (es krim santan)

Name: Ice Cream Cake (es krim santan)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya potongan kue/ biskuit untuk base / dasar; 100 ml air es (air matang); 100 gram whipping cream; 1 saset santan bubuk; sejumput garam halus; 1/4 sdt gelatin / bubuk agar putih (bisa diskip); Pelengkap (optional, bisa diskip); Potongan biskuit untuk campuran es krim; Cherry

Arista Jepara | IG Arista Noor Rahmanti @Arista2009

Jepara

Ini salah satu trik memanfaatkan sisa cake yang ada. Sebenarnya nggak harus cake, bisa pake biskuit yang dihancurkan, brownies dll. Es krim nya saya pilih rasa santan atau es krim jaman dulu (jadul) untuk mengimbangi rasa coklat, karena saya memakai brownies yang cenderung fudgy atau nyoklat.

Lebih banyak

Ice Cream Cake (es krim santan)

Arista Jepara | IG Arista Noor Rahmanti @Arista2009

Jepara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

secukupnyapotongan kue/ biskuit untuk base / dasar
100 mlair es (air matang)
100 gramwhipping cream
1 sasetsantan bubuk
sejumputgaram halus
1/4 sdtgelatin / bubuk agar putih (bisa diskip)
Pelengkap (optional, bisa diskip)
Potonganbiskuit untuk campuran es krim
Cherry

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Dalam sebuah mangkuk campur whipping cream, garam dan santan bubuk. Masukkan air es, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku. Sekitar 5-10 menit.
2

Masukkan potongan biskuit, aduk rata. Sisihkan
3

Siapkan base atau dasarnya. Siapkan wadah saji, atau loyang bisa juga pirex. Letakkan cake coklat, agak tekan2.
4

Tuang adonan es krim ke atas cake. Ratakan. Masukkan dalam freezer hingga mengeras.
5

Es krim siap dinikmati 😍