Campur bahan 2, sisihkan. Biarkan 10 menit..

Campur bahan 1, Masukkan bahan 2, aduk sampai setengah kalis.

Masukkan bahan 3, aduk sampai kalis elastis..

Proffing sampai kembang 2 x lipat, kempes kan, ulen sebentar dan bagi beberapa bagian, gilas, isi keju dan gulung..

Tata dalam loyang, biarkan kembang sampai adonan melebihi loyang..

Beri olesan, taburi keju..

Panggang sampai matang. Atasnya berubah warna menjadi agak kuning kecoklatan.