Pisang Goreng Dadar Selimut Gula Merah

Name: Pisang Goreng Dadar Selimut Gula Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Utama :; 6 Buah Pisang Kepok (kukus, belah 2 panjang); 100 gr Keju Parut; Bahan Kulit Dadar :; 150 gr Tepung Terigu Protein sedang; 1/4 Sdt Garam; 1/2 Sdt Essen Vanila; 2 Gelas Santan; 1 Butir Telur Kocok Lepas; Bahan Pelapis :; 100 gr Tepung Terigu Protein Tinggi; 25 gr Tepung Beras; 150 ml Air Es; 1/2 Sdt Garam; 1 Sdm Gula Tepung (gula halus); 1 Butir Telur (Ambil Kuning ya saja); Secukupnya Minyak untuk menggoreng; Bahan Selimut Gula Merah :; 500 ml Minyak Goreng; 25 gr Gula Merah (Sisir)

Anto @cook_9206875

Natar Lampung,

260917_Bang.@nto
Cemilan yang pas banget buat temen minum kopi or teh di pagi dan sore hari sepulang kantor adalah pisang goreng.
Dari namanya mungkin Kita sudah familiar bahkan sering menikmatinya.
Ya, pisang goreng, mungkin yang sedikit berbeda pisang kali ini dilapisi dengan dadar dan diisi dengan keju kemudian dicelupkan dalam adonan tepung dan digoreng gula merah yang telah dilelehkan menjadi pelengkap penampilan dan rasa dari kudapan ini.
Berangkat olah-olah 😁👌:

Lebih banyak

Pisang Goreng Dadar Selimut Gula Merah

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama :
6 BuahPisang Kepok (kukus, belah 2 panjang)
100 grKeju Parut
Bahan Kulit Dadar :
150 grTepung Terigu Protein sedang
1/4 SdtGaram
1/2 SdtEssen Vanila
2 GelasSantan
1 ButirTelur Kocok Lepas
Bahan Pelapis :
100 grTepung Terigu Protein Tinggi
25 grTepung Beras
150 mlAir Es
1/2 SdtGaram
1 SdmGula Tepung (gula halus)
1 ButirTelur (Ambil Kuning ya saja)
SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
Bahan Selimut Gula Merah :
500 mlMinyak Goreng
25 grGula Merah (Sisir)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 :
2

Cara membuat Kulit Dadar : Aduk rata tepung terigu, Essen vanila dan garam. Tambahkan campuran santan, dan telur. Aduk rata kembali.
3

Buat dadar tipis-tipis di pan anti lengket yang dioles dengan sedikit minyak lakukan bertahap sampai adonan habis.
4

Cara membuat Pelapis : Aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, dan gula tepung.
5

Tuang air es. Aduk rata dengan adonan tepung, gula dan garam. Masukkan kuning telur. Aduk rata kembali.
6

Cara membuat balutan Gula merah : Panaskan minyak. Tambahkan gula merah. Aduk rata sampai gula berbuih.
7

Cara membuat Pisang Dadar : Ambil selembar dadar. Letakan pisang. Beri keju. Lipat kanan kiri. Gulung.
8

Ambil pisang yang sudah dibalut kulit dadar dan parutan keju. Aduk kedalam bahan pelapis dengan rata
9

Goreng kedalam minyak panas sedang sampai matang dan kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
10

Masukkan pisang yang sudah digoreng. Aduk kedalam balutan gula merah. Balut sampai pisang terbalut gula merah seluruhnya, Tiriskan.
11

Angkat bila pisang dadar telah tercampur rata. Apinya sedang aja ya guys.
12

PISANG GORENG DADAR SELIMUT GULMER siap disajikan temennya kopi or teh. Selamat mencoba 😁👌