Ayam goreng gula merah

Name: Ayam goreng gula merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam segar besar (potong 14 atau sesuai keinginan); 1 bh jeruk nipis; 4 bulatan kecil gulmer; 1 sdm gula pasir; 5 siung bawang putih; 1 sdt asam jawa; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt penuh Garam; Micin (bisa di skip)

Lysa @cook_6079435

Jayapura - Papua

Ayam ini menurut saya ayam goreng terenak dbanding ayam goreng yg lain.

Lebih banyak

Ayam goreng gula merah

Lysa @cook_6079435

Jayapura - Papua

Ayam ini menurut saya ayam goreng terenak dbanding ayam goreng yg lain.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam segar besar (potong 14 atau sesuai keinginan)
1 bhjeruk nipis
4 bulatankecil gulmer
1 sdmgula pasir
5 siungbawang putih
1 sdtasam jawa
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtpenuh Garam
Micin (bisa di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam dengan jeruk nipis hingga bersih, setelah itu campur dengan asam jawa (ramas2 asam jawanya agar sari2nya keluar)
2

Haluskan bawang putih dan gulmer, masukkan kedalam ayam juga disertai garam, merica, ketumbar & gula merah. Aduk2 ayamnya agar bumbunya tercampur rata. Diamkan minimal 1 jam, lalu di goreng dengan api sedang.
3

Rasanya mirip nano2, manis asem asin, rame rasanya ! 😁