Nasi Bakmoy Ayam

Name: Nasi Bakmoy Ayam
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram dada ayam; 2 potong tahu putih; 1,5 sdm ebi; 6 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 sdm kecap manis; 1/2 sdt merica; 1,5 sdt garam; 2 batang seledri

Zeny @viridian

Jakarta

Nasi Bakmoy Ayam

Zeny @viridian

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 porsi

150 gramdada ayam
2 potongtahu putih
1,5 sdmebi
6 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 sdmkecap manis
1/2 sdtmerica
1,5 sdtgaram
2 batangseledri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus dada ayam beserta tulangnya untuk membuat kaldu
2

Goreng ebi sampai kecoklatan, tiriskan
3

Potong dadu tahu putih, goreng setengah matang, tiriskan
4

Iris bawang merah dan putih.
5

Balik lg ke rebusan ayam, jika ayam sudah matang tiriskan lalu suwir2. Air kaldu disimpan karena terakhir akan digunakan lagi
6

Tumis bawang merah dan putih sampai layu dan harum, lalu masukkan semua bahan (tahu, ayam) dan bumbu2 (kecap manis, garam dan merica).
7

Tuang kurleb 150 ml air lalu aduk semua hingga tercampur rata. Diamkan hingga bumbu meresap dan air sedikit surut. Koreksi rasa.
8

Sajikan tumisan dgn nasi, lalu tuang kuah kaldu ayam tadi. Tambahkan seledri dan bawang goreng sesuai selera.