Pempek ikan tenggiri

Name: Pempek ikan tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan tenggiri; Tepung sagu cap tani; 5 siung Bawang putih; 1 Putih telur; 1 telur utuh untuk isian (kocok saja); Secukupnya garam & gula pasir; 🌸cuko; 500 gr gula merah; 1000 ml air; 2 sdm air asam jawa; 2 sendok sayur gula pasir; secukupnya Jahe; 4 cabai tiung; 2 siung bawang putih

maida lida @cook_8354192

Kalimantan Timur

Udah lama banget pengen belajar bikin pempek. Pas juga dikasih ikan tenggiri dari kakak. Ya udah dehh cusss sampein mau bebikin pempek ikan tenggiri sendiri 😊 (recook susan mellyani)

Lebih banyak

Pempek ikan tenggiri

maida lida @cook_8354192

Kalimantan Timur

Udah lama banget pengen belajar bikin pempek. Pas juga dikasih ikan tenggiri dari kakak. Ya udah dehh cusss sampein mau bebikin pempek ikan tenggiri sendiri 😊 (recook susan mellyani)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan tenggiri
Tepung sagu cap tani
5 siungBawang putih
1Putih telur
1telur utuh untuk isian (kocok saja)
Secukupnyagaram & gula pasir
🌸cuko
500 grgula merah
1000 mlair
2 sdmair asam jawa
2 sendok sayurgula pasir
secukupnyaJahe
4cabai tiung
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin Pempek. Haluskan ikan tenggiri
2

Haluskan bumbu (bawang putih 5 siung), putih telur, secukupnya gula dan garam.
3

Lalu campurkan ikan dengan bumbu. Aduk rata sambil masukkan tepung sagu. Hingga bisa di bentuk.
4

Adonan siap dibentuk
5

Bentuk sesuka hati 😁
6

Rebus di dalam panci berisi air mendidih. (kalo sy 1 jam merebusnya?)
7

Angkat lalu tiriskan. setelah tiris, letakkan dipiring. Menunggu untuk digoreng
8

Ini pempek kapal selam
9

Ini pempek lenjer dan bulat
10

Bikin cuko. Rebus air dan gula merah. Lalu masukkan gula pasir serta air asam jawa
11

Haluskan bawang putih, jahe dan cabai serta sedikit garam
12

Masukkan bumbu halus ke dalam air gula. Didihkan
13

Goreng pempek dengan minyak panas. Pempek siap disantap