Ρίχνουμε σιγά σιγά το χλιαρό νερό και ζυμώνουμε… Το ζυμάρι μας θα είναι έτοιμο όταν δεν κολλάει στα χέρια μας και έχει γίνει μια εύπλαστη ζύμη. Σκεπάζουμε τη λεκάνη με το ζυμάρι με μια πετσετούλα κουζίνας και από πάνω τοποθετούμε μια χοντρή κουβερτούλα. Αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 2 ώρες.

Ύστερα, ετοιμάζουμε τη γέμιση μας: Σε ένα μπολ, «σπάμε» τη φέτα με ένα πιρούνι και τη λιώνουμε όσο εμείς θέλουμε. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε 2-3 αυγά και λίγο πιπέρι ή να αφήσετε σκέτο το τυρί. Κόβουμε λίγο από το ζυμάρι μας και το κάνουμε μπαλάκι. Το ανοίγουμε με τα δάχτυλα μας να είναι περίπου 2-3 εκατοστά λεπτό και στο κέντρο του βάζουμε 1-2 κουταλιές της σούπας από το τυρί μας. Κλείνουμε τις άκρες (σαν μισοφέγγαρο) και με ένα μικρό πιρούνι, πατάμε τις άκρες για να κολλήσουν και να μας δώσουν ένα σχήμα με ραβδώσεις, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

Τηγανίζουμε τα τηγανόψωμα μας με καλαμποκέλαιο (γιατί με το ελαιόλαδο, θα «ρουφήξουν» πολύ λάδι) και τα τοποθετούμε σε ένα σκεύος αφού έχουμε τοποθετήσει χαρτί.

TIP: Μπορείτε στη γέμιση, να βάλετε κρέμα τυρί (φιλαδέρφεια), γίνονται τόσο νόστιμα τα τηγανόψωμα!! Καλή επιτυχία!!