Panaskan air sampai mendidih. Tuangkan ke mangkok sebagian untuk rendam cumi asin selama 10-15menit, kemudian potong-potong dan bersihkan. Sisa airnya untuk rebus cabai hijau dan bawang-bawangan, tiriskan.

Ulek cabai hijau dan bawang-bawangan yang sudah direbus sampai halus, kemudian tumis dengan minyak panas sampai harum. Masukkan cumi dan petai, garam dan gula, aduk rata. Masak sampai berminyak.