Mayonesa de zanahoria

La probé en la casa de una gran amiga y no dejo de hacerla. Es más sana ya que lleva menos aceite que la mayonesa común y los huevos están cocinados.
Mayonesa de zanahoria
La probé en la casa de una gran amiga y no dejo de hacerla. Es más sana ya que lleva menos aceite que la mayonesa común y los huevos están cocinados.
Paso a paso
- 1
Pelar y hervir las zanahorias. Cortarlas en tiras y ponerlas a hervir en agua Hasta que estén tiernas.
- 2
Hervir los huevos por separado Hasta que queden duros
- 3
Procesar zanahorias y huevos agregar aceite Hasta que quede con la textura deseada por último ponerle sal a gusto. envasado en frasco en heladera dura una semana. ¡ a disfrutar!
- 4
Update. Me gusta utilizarla para comer tacos o para ponerle al pollo al horno.
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