Puding Madona

Name: Puding Madona
Yield: 25-30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Cake :; 3 Butir Kuning telur; 1 Butir Telur Utuh; 5 Sdm Gula pasir/50 gram; 5 Sdm Terigu/50 Gram; 1/2 Sdt SP; 50 Gram Mentega Dicairkan; Puding Busa :; 3 Btr Putih Telur (sisa cake); 250 ml Susu Cair; 1 Bks Agar Swallow Putih; 15 Sdm Gula pasir/150 Gram; 1 Bks Vanili; Agar-Agar :; 400 ml Air; 12 Sdm Gula pasir; 1 Bks Agar Swallow

Ati Suhaeti Sudrajat @cook_9138205

Bogor

Suatu hari Pernah Beli kue kayak gini di jalan dan baru pertama kali nyobain juga.Bolu tapi ada agar" nya gitu... Akhir nya Akuu Coba Cari tau ke Mbah Google Dan Taraaaaaa.....Jadi dewh 😁

Lebih banyak

Puding Madona

Ati Suhaeti Sudrajat @cook_9138205

Bogor

Suatu hari Pernah Beli kue kayak gini di jalan dan baru pertama kali nyobain juga.Bolu tapi ada agar" nya gitu... Akhir nya Akuu Coba Cari tau ke Mbah Google Dan Taraaaaaa.....Jadi dewh 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25-30 porsi

Bahan Cake :
3 ButirKuning telur
1 ButirTelur Utuh
5 SdmGula pasir/50 gram
5 SdmTerigu/50 Gram
1/2 SdtSP
50 GramMentega Dicairkan
Puding Busa :
3 BtrPutih Telur (sisa cake)
250 mlSusu Cair
1 BksAgar Swallow Putih
15 SdmGula pasir/150 Gram
1 BksVanili
Agar-Agar :
400 mlAir
12 SdmGula pasir
1 BksAgar Swallow

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok Semua Bahan cake Hingga kaku mengembang (kecuali Terigu dan mentega Cair)
2

Masukan Sedikit demi sedikit tepung terigu Kocok kembali terakhir masukan mentega Cair Aduk Rata.
3

Siapkan Loyang uk 20x20 Yang sudah di olesi carlo.Untuk loyang nya kalau bisa yang Agak tinggi biar gak luber.
4

Masukan Adonan cake ratakan lalu oven Kurang lebih 20-30 menit.tergantung oven nya.saya oven tangkring dgn api kecil.sering" di cek ajj.
5

Jika cake sudah matang angkat...lalu sisihkan biar dingin.
6

Puding Busa : masukan Susu cair,gula pasir dan agar" ke dalam panci masak hingga mendidih,matikan api dan tunggu uap panas nya hilang.
7

Kocok 3 putih telur tadi tambahkan vanili yaa...kocok hingga kaku.Masukan Adonan puding td ke dalam kocokan putih telur lalu kocok kembali hingga rata.Setelah itu tuang adodan di Atas cake.tunggu hingga agak mengeras.
8

Masukan Air,gula dan Agar" ke dalam panci masak hingga mendidih jika uap panas nya sudah hilang tuang di atas adonan puding busa tadi.tunggu hingga mengeras.
9

Jika sudah keras masukan ke dalam kulkas kluarkan lalu potong" sesuai selera.
10

Jadi dewh....
11

😍😍😍😍😍
12

Buat yg kurang Suka manis takaran gula nya bisa di kurangi 1-2 sendok ya moms