Donat Paha Ayam
Inget bgt dulu jaman aku masih SD (th 90-an) suka bgt jajan ini di sekolahan. Tp emang udh lama bgt ga nemu org yg jual ini, eehh skg lagi seliweran bgt di mana-mana org ngepost si paha enak ini😅 Akunya gamau kalah dong langsung ngubek dapur pake resep donat kentang biasa, cuma pas ngebentuknya aja dibentuk jd kaya paha ayam
Donat Paha Ayam
Inget bgt dulu jaman aku masih SD (th 90-an) suka bgt jajan ini di sekolahan. Tp emang udh lama bgt ga nemu org yg jual ini, eehh skg lagi seliweran bgt di mana-mana org ngepost si paha enak ini😅 Akunya gamau kalah dong langsung ngubek dapur pake resep donat kentang biasa, cuma pas ngebentuknya aja dibentuk jd kaya paha ayam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi dgn cara dicampur air hangat kuku kurang lebih airnya 1/2gelas belimbing. Lalu diamkan min 15 menit hingga berbuih
- 2
Campur terigu, gula dan susu. Lalu masukkan kentang yg sudah dihaluskan, kuning telur dan tambahkan air larutan ragi sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
- 3
Setelah setengah kalis masukkan margarine dan garam lalu uleni hingga kalis elastis. Bentuk bulat adonan lalu tutup dgn plastik wrap tunggu min 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat
- 4
Setelah adonan mengembang buka plastik lalu kempeskan kembali adonan. Ambil sedikit adonan lalu bentuk menyerupai paha ayam. Diamkan kembali hingga adonan kembali mengembang kira-kira 15 menit
- 5
Panaskan minyak, lalu goreng adonan yg sudah dibentuk hingga keemasan. Tiriskan
- 6
Setelah dingin tusuk dengan lidi, olesi buttercream/mentega juga boleh (sesuai selera aja) beri taburan meses.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)