Untuk membuat puding keju: lelehkan butter setelah itu angkat dan masukan telur aduk dgn whisk hingga rata.

Masukan 100 grm keju yg telah diparut, garam, santan, vanila, nutrijel dan 500 ml air lalu masak sambil diaduk2.

Setelah mendidih masukan 1/2 sdt psylium husk, aduk rata dan masukan ke kontainer lalu Dinginkan.

Untuk lapisan coklat: masak 3 sdm butter, 3 sdm coklat java, 3 scht diabetasol, 200 ml air, aduk hingga mendidih lalu angkat.

Tuang lapisan coklat diatas puding keju dan taburi keju cheddar sebagai toping.