Sempol Ayam DEBM

Name: Sempol Ayam DEBM
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam dada fillet; 2 sachet agar-agar swallow plain; 2 butir telur; 1/2 wortel diparut; 1 batang daun bawang, iris lembut; air untuk merebus sempol; 2 butir telur untuk kocokan saat menggoreng; Bumbu halus; 4 butir bawang putih; merica; secukupnya garam; 2 bh Maggie blok atau sejenisnya

desi rianti @desyrianti

Magelang

Lagi bosan banget makan bulat-bulat telur 😁
Maklum kalau lagi puasa, bawaannya pengen buka yang special.
Ahkirnya nemu resep sempol ayam, tapi dipermak dikit biar sesuai rule nya DEBM.

Lebih banyak

Sempol Ayam DEBM

desi rianti @desyrianti

Magelang

Lagi bosan banget makan bulat-bulat telur 😁
Maklum kalau lagi puasa, bawaannya pengen buka yang special.
Ahkirnya nemu resep sempol ayam, tapi dipermak dikit biar sesuai rule nya DEBM.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam dada fillet
2 sachetagar-agar swallow plain
2 butirtelur
1/2wortel diparut
1 batangdaun bawang, iris lembut
air untuk merebus sempol
2 butirtelur untuk kocokan saat menggoreng
Bumbu halus
4 butirbawang putih
merica
secukupnyagaram
2 bhMaggie blok atau sejenisnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling dada ayam fillet dengan blender / foodprcessor, kemudian pindahkan ke tempat yang lebih besar.
2

Campur semua bahan hingga rata
3

Selagi menyiapkan adonan sempol, rebus air dengan api kecil
4

Kemudian penyet-penyet adonan sempol ke tusuk sate.
5

Begitu adonan menempel. sempurna di tusuk sate, langsung masukkan ke dalam rebusan air. Lakukan terus hingga adonan habis.
6

Setelah habis, besar kan api, rebus hingga mengambang semua.
7

Tiriskan.
8

Kocok telur lepas, celupkan sempol ke dalamnya. Lalu goreng hingga kecoklatan.
9

Sajikan.