Amparan Tatak
Kue tradisional kalimantan ini rasanya manis kombinasi gurih.. aslinya pakai pisang mauli, tapi karena dibogor ini sy gak tau nama lain dr pisang mauli, maka saya ganti dengan pisang tanduk
Amparan Tatak
Kue tradisional kalimantan ini rasanya manis kombinasi gurih.. aslinya pakai pisang mauli, tapi karena dibogor ini sy gak tau nama lain dr pisang mauli, maka saya ganti dengan pisang tanduk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat lapisan bawah: Kocok telur, vanili, gula pasir, garam dan susu dengan whisk hingga gula larut.. masukkan pisang, santan dan tepung beras.. aduk rata
- 2
Buat lapisan atas: rebus santan dengan daun pandan.. angkat dari api, biarkan hangat
- 3
Masukkan tepung beras ke dlm santan.. aduk rata dengan whisk
- 4
Panaskan kukusan.. olesi pinggan tahan panas dengan margarin.. tuang lapisan bawah hingga setengah cetakan.. kukus hingga matang (lakukan tes tusuk)
- 5
Aduk lapisan atas, tuang keatas lapisan bawah hingga setinggi cetakan.. lanjutkan kukus hingga matang
- 6
Keluarkan dari kukusan.. biarkan set dulu, baru bisa di potong dan disajikan agar potongannya rapi
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)