Sempol ayam
Hai, awalnya kepengennya bikin dadar gulung ala jajanan SD biasa.. untuk cemilan keluarga dan ponakan kecil kesayangan. Tp jadi ngidam Sempol ayam, dan kepengen coba buat, siapa tau bisa jadi lahan buat jualan :)
Sempol ayam
Hai, awalnya kepengennya bikin dadar gulung ala jajanan SD biasa.. untuk cemilan keluarga dan ponakan kecil kesayangan. Tp jadi ngidam Sempol ayam, dan kepengen coba buat, siapa tau bisa jadi lahan buat jualan :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender dada ayam dengan 1 butir telur dan air dingin
- 2
Siapkan mangkuk bersih, masukkan daging ayam yang sudah di blender, bawang goreng, daun bawang, bawang putih, garam, 1 btr telur, kaldu bubuk, gula, tepung tapioka, minyak wijen dan lada putih. Aduk hingga rata
- 3
Basahi tangan dengan minyak, atau bisa juga dengan tepung tapioka agar adonan tidak lengket ditangan. Ambil sedikit adonan, pipihkan. Lalu ambil tusuk sate, lilitkan adonan yang sudah dipipihkan.
- 4
Panaskan air secukupnya untuk merebus, masukkan sempol ke dalam air, masak selama 5 menit, angkat.
- 5
Siapkan 2 butih telur dalam mangkok, kocok hingga rata, masukkan sempol yang sudah direbus ke dalam kocokan telur.
- 6
Panaskan minyak, goreng sempol yang sudah dibalur telur hingga matang. Sajikan
- 7
Sisa sempol yang belum digoreng, dapat disimpan dahulu dalam kulkas.
- 8
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar